SUSHI - Discover the Delicious World of Sushi

SUSHI - Discover the Delicious World of Sushi é um livro bilingue (japonês-inglês) ilustrado que apresenta 65 tipos de sushi, editado pela Natsume.

Do chef Daisuke Okada, percorre o delicioso mundo do sushi com ilustrações e texto em japonês e inglês: do nigiri e do gunkan clássicos às variedades mais curiosas, ao sushi regional de todo o Japão e até aos divertidos menus do kaiten-zushi. Apresenta 65 peças, explica cada ingrediente (atum, salmão…) e inclui numerosas rubricas de curiosidades sobre a história e as técnicas do ofício que às vezes nem os próprios japoneses conhecem. Só de olhar para as ilustrações já se desfruta; um livro perfeito como recordação de uma viagem ao Japão ou como presente.

Nível recomendado: Principiante-intermédio. Por ser bilingue (japonês e inglês) e ilustrado, é acessível desde os níveis básicos e serve também como leitura cultural.